Aus dem Glas strömen Aromen von Schwarze Johannisbeere und Stachelbeere in die Nase. Nach einer Weile verändern sich die Aromen und nun streten grüner Paprika und Pfeffer in den Vordergrund. etwas später tritt der Paprika wieder in den Hintergrund und macht Platz für Johannisbeere und Tabak. Ein Wein mit dem Sie tanzen können.

Mit dem Jahrgang 2011 wagte die Winzergenossenschaft Bickensohl ein Experiment und kreierte ein Cuvee Cabernet Rosé.

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